ブラジル本場の味が楽しめる
Enjoy the authentic taste of Brazil
ブラジル人による本場のバーベキューの味を、食べやすい串やサンドにして手軽に楽しめるキッチンカーです。愛知県豊橋市や豊川市を中心に出店しています。
炭火焼にこだわり、ブラジルでおなじみの、スーパーではなかなか手に入らない希少部位ピカーニャ（牛イチボ）を豪快に挟んだサンドは、食べごたえ抜群です！！
おすすめメニュー
Recommended Menu
どれも食べごたえのある肉肉しい料理の数々！！
あえて塩味のみで焼いた肉は肉汁溢れてマジ最高！！
BBBQ人気メニューランキング
１位 牛イチボサンド
２位 牛イチボ串
３位 ベーコンロールチキン串
大将 YOSHIYUKI
Master YOSHIYUKI
幼い頃から馴染んだ、ブラジル式バーベキューを日本の皆さんにもぜひ味わってほしいとの想いから、キッチンカー「BBBQ」を始めました。
たくさんの方に知っていただき、極上のバーベキューを手軽に楽しんでいただければと思っています。
- 座右の銘「石橋を叩いている暇があるならさっさと渡れ」
- 趣味はキャンプとBBQ！！
- 絶賛 妻 募集中！！
うまさの秘密
3つ
SECRET
01
希少部位 「牛イチボ」
牛イチボはブラジルで「ピカーニャ」と呼ばれ、大人気部位です。適度な脂肪と赤身がバランス良く含まれているのが特徴で一般的にスーパーでは売られておりません。
SECRET
02
炭火焼きにこだわる
牛イチボは炭火でじっくり焼くことで、外はカリッと香ばしく、中は柔らかくジューシーに仕上がります。
SECRET
03
ブラジル伝統ソース
「ヴィナグレッテ」は、５種類の野菜を細かく刻み、酢、オリーブオイル、塩、こしょうで和えたブラジルの伝統的なソースです。バーベキューの付け合わせとして、さっぱりとした酸味で肉料理の旨味を引き立てます。
出店依頼
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店舗様の空きスペースや駐車場にて、
キッチンカーを出店することで集客アップをはかる目的として
多くご利用いただいております。
出店依頼は随時受け付けておりますので、
ぜひお気軽にご相談ください。
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キッチンカーを購入する前に試してみたいなど
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